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Früher - heute
Früher - heute
Früher gab es in Dörfern oft mehrere kleine Restaurants, sogenannte "Dorfbeizen". Mit traditionellen Stammtischen, wo (zum Teil) heftig diskutiert und politisiert wurde. Diese kleinen Restaurants wurden oft als Nebenerwerb geführt. Die Besitzer waren häufig Landwirte, Metzger oder Bäcker.
Heute verschwinden solche "Beizli" immer mehr. Auch in kleinere Dörfer sind heute Kebabs und Pizzerias zu finden.
Bild: Dieses grosse Haus an der Strasse zwischen Rorschacherberg und Buechen-Staad war auch einmal ein Restaurant.
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19 Mai 2023
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