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Von der einfachen "Beiz" zum bekannten Bio-Restaurant
Von der einfachen "Beiz" zum bekannten Bio-Restaurant
Dieses Inserat erschien in der Wirte-Zeitung vom 7. Oktober 1977. Sieben junge Leute kauften die "Beiz", gründeten eine Genossenschaft und eröffneten in Sommeri (TG) den LÖWEN am 14. Januar 1978.
Zwei Genossenschaften mit 12 Mitarbeitenden führen heute das weitherum bekannte Bio-Restaurant mit seinem reichhaltigen Kulturangebot.
Der Schreibende erinnert sich beispielsweise an unvergessliche Konzerte mit dem phänomenalen US-Pianisten Art Lande, dem genialen Schweizer Altsaxofonisten Urs Blöchlinger oder "unserer" Jazz-Pianisten Irène Schweizer.
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15 Mai 2023
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