Eine Kerze ist ein Leuchtmittel aus Wachs, Stearin, Paraffin, Talg oder Walrat mit einem Docht in der Mitte, das mit offener Flamme brennend Licht und Wärme gibt. Um Kerzen sind wir vor allem dann froh, wenn der Strom ausfällt und gerade kein Handy (mit Taschenlampe) zur Verfügung steht.

In der Ostschweiz gibt es noch eine einzige Kerzenfabrik. Sie befindet sich im st. gallischen Altstätten und gehört seit 1703 der Familie Hongler.