Seit 2024 wieder mehr Menschen als Schweine in Luzern
Seit 2024 wieder mehr Menschen als Schweine in Luzern
Wie in der gesamten Schweiz veränderte die Motorisierung auch im Kanton Luzern die landwirtschaftliche Arbeit tiefgreifend. Der Einsatz von Maschinen und Chemikalien führte zu enormen Ertragssteigerungen, hatte jedoch auch negative Auswirkungen auf die Umwelt, wie etwa die Überdüngung der Gewässer. Besonders der wachsende «Fleischhunger» der Städte beschleunigte die Verschiebung der Landwirtschaft vom Ackerbau hin zur Viehzucht, wobei die Schweinehaltung zunehmend in den Fokus rückte.
Dank staatlicher Förderung wurden leistungsstarke Schweinerassen gezüchtet, die die einheimische Schwarzscheck-Rasse zunehmend verdrängten. Die Zahl der in Luzern gehaltenen Schweine stieg über Jahrzehnte. Im Jahr 2024 lebten erstmals seit langem wieder mehr Menschen als Schweine in Luzern.
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