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Wädenswiler Bier über den Zürichsee

Wädenswiler Bier über den Zürichsee

September, 1960
Phot. Henn Zürich
Yannik PLOMB

Der Transport von Wädenswiler Bier über den Zürichsee war eine historische Tätigkeit, die mit der 1833 gegründeten Brauerei Wädenswil verbunden war. Damals war der Transport per Schiff entscheidend, um das Bier an die verschiedenen Ufer des Sees, insbesondere nach Zürich, zu liefern.

Die Schiffe, oft Segel- oder Motorboote, ermöglichten einen schnellen und effizienten Transport, bevor moderne Straßen- und Eisenbahninfrastrukturen entwickelt wurden. Diese Methode stellte sicher, dass das Bier frisch blieb, da es nicht den Erschütterungen unbefestigter Straßen ausgesetzt war.

Heute, nachdem die ursprüngliche Brauerei Wädenswil 1990 ihren Betrieb eingestellt hat, wird die Produktion unter dem Namen Brauerei Wädenswil als Craft-Bier-Brauerei weitergeführt. Der Transport per Schiff auf dem See ist heute eher eine gelegentliche Veranstaltung oder eine touristische Attraktion als ein primäres Vertriebsmodell.

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Yannik PLOMB
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29 Januar 2025
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